Házi Sajtkrém, hogy mindig legyen mit a kenyérre kenni!

 Ezt a receptet a már korábban beharangozott, régi, kézzel írott receptkönyvből választottam. Nagyon megörültem neki, mert nem is gondoltam volna, de hihetetlen egyszerű elkészíteni. Időbe telik bár, de nem jár túl sok vesződséggel. Ezután mindig lesz otthon sajtkrém és mivel akárhogyan variálhatjuk, soha nem lesz unalmas. Egy kicsit változtattam is az eredeti recepten, cukrot is írt, de én úgy gondoltam, hogy ezúttal felesleges. 




Bazsalikomos fokhagymás sajtkrém


Hozzávalók:

-1 nagy doboz tejföl
-1 evőkanál só (én sóhelyettesítőt használtam)
-2 gerezd fokhagyma
- szárított bazsalikom
- egy tiszta konyharuha, vagy gézkendő

Előkészületek:

Összezúztam a fokhagymát és a hozzávalókat összekevertem.



Elkészítés:

Az összekevert masszát beletettem a konyharuhába, összekötöttem a száját és 24 órára hűvös helyen fellógattam egy madzag segítségével. Alá tettem egy tálkát, hogy ebbe csöpögjön a távozó savó, ugyanis ettől lesz sajtkrém a tejfölből.

Az egy nap elteltével kicsomagoltam, tálkába tettem és ment a hűtőbe.

A variációk száma tényleg határtalan. Lehet sima, lehet friss vagy szárított fűszerrel, chilivel, pirospaprikával, vagy akár friss zöldségekkel, sajtokkal variálni.

Én már most nagyon szeretem és gondolkozom a következőn, hogy mit is tegyek bele.

Remélem kipróbáljátok!

@Jucus