Jucus-zserbó (cukormentes és szénhidrátcsökkentő lisztből)

Határozottan kijelenthetem, hogy  a zserbó a kedvenc édességem. Bármikor bármennyit képes vagyok megenni belőle. Már nagyon régóta vágytam rá, ezért eljött az idő, hogy nekiveselkedjek és meg is csináljam. De vigyázat, nem minden az aminek látszik! :) Gondolom ismertek már annyira, hogy nem fogok tésztalapokat gyártani majd sütögetni.de mindenképpen zserbó élményt akartam. Így

egy kis csavarral megszületett a zserbó ízű palacsinta.

Hozzávalók:

- 4-5db kisütött palacsinta (bárki használhatja a saját palacsinta receptjét a fontos, hogy a liszthez 2-3 evőkanál cukrozatlan kakaóport keverjetek)

Én a palacsintákat tej helyett vízzel, két tojással és szénhidrát csökkentő lisztből készítettem.

- baracklekvár (én cukormentes baracklekvárt használtam)

- darált dió

- étcsokoládé (minél magasabb kakaótartalommal)

- egy kis darabka vaj

Előkészületek:

Kisütöttem a palacsintákat. :)

Elkészítés:

A palacsintákat megkentem barack lekvárral, megszórtam darált dióval és reszelt csokival. Ezután jött a következő szint, ameddig el nem fogyott a palacsinta. Felolvasztottam az étcsokit, belekevertem a vajat és ráöntöttem a zserbó "tortára".

Szerintem ennél egyszerűbb nem is lehetne. A csoki-dió-baracklekvár kombó pedig gondoskodik a zserbó élményről! 

Jó étvágyat!

@Jucus