Ezt a salátát egy magazinban láttam, és egy kicsit módosítottam rajta, mert nem minden volt itthon, amit a recept kért. Bevallom, hogy kicsit aggódtam, hogy milyen íze lesz, de a végeredmény várakozáson felülit kapott. Azért némi csalódás is ért. Én még nem igazán ettem baby spenótot, csak szendvicsben, és akkor azt grillezték, szóval izgatottan kóstoltam meg a levelet... Aminek mint kiderült tényleg levél íze van, még csak egy kicsit se hajaz a spenótra, de azért így is jó volt.

Folytatódik a salátás időszakom, de bár a párom kézzel-lábbal hadakozott - hozzáteszem a végén olyan élvezettel ette, mint Bud Spencer a hagymás babot-, ezt a fajta lencsés finomságot, én nem tudtam elképzelni szárnyassal, szóval maradt a nagyon fincsi, és "diétás" sertéskaraj. Senki ne ijedjen meg, ezt bizonyára csirkével, pulykával is ugyanolyan élvezet lesz megenni, csak nekem valahogy nem igazán passzol hozzá más. De végül is a lényeg a saláta volt, ami megint pillanatok alatt készen volt, és gyakorlatilag alig kellett hozzá valami. :)

Ezt a salátát egy nagyon kedves barátnőmnél ettem egy pár héttel korábban, amikor a névnapját ünnepeltük. Mondanom se kell, hogy azonnal beleszerettem, és csak az alkalmat vártam, hogy én is elkészíthessem. A párom mostanában könnyű vacsorákra vágyik esténként, így ezt a "salátát" is kipróbálhattam. :) Egy parányit változtattam a barátnőm receptjén, és így vált ez az én kis különleges vacsorameglepetésemmé.

Az egyik nagy kedvencem a túrógombóc! Egyszerűen imádom az állagát, és az ízét, és amúgy is oda meg vissza vagyok a túróért. Eddig én is ugyanúgy csináltam, mint a többség, összegyúrtam a hozzávalókat, pihentettem a hűtőben, aztán forrásban lévő vízben kifőztem stb... De egyre több főzős csoportban és internetes oldalon láttam, hogy ma már ezt is sokkal egyszerűbben el lehet készíteni. Mondjuk eddig sem a bonyolultságáról volt híres a túrógombóc, de az, hogy az elkészítési idő 10 percre rövidült, jelentős előnnyel bír! Szóval kipróbáltam, és persze mondanom se kell, hogy bevált, tehát hagyományok ide vagy oda, én mostantól így készítem el az egyik kedvencem. :)

Gyümölcsöt tenni a salátába sok mindenki szerint "halálos" bűn, sőt már maga a saláta fogyasztása is megbocsáthatatlan vétek. :) A megrögzött csakis húst-hússal evő emberek étkezési szokásait nehéz megváltoztatni, de a salátához kevert pirított szalonna, lehet, hogy még nekik is elviselhetőbbé teszi ezt a fajta ételt. Egy próbát azért lehet, hogy megér...

Képzeljük el, hogy holt fáradtan érünk haza a munkából, és éhesek vagyunk, mint a fene. Nagyjából egy szelet kenyér megkenésére van kapacitásunk, de valami utolsó energiatartalékunkkal rá tudjuk magát venni, hogy valami tartalmasabb kerüljön a gyomrunkba... Na, akkor jöhet ez a saláta, ami 30 perc alatt készen van, és még a férjemnek is ízlett!

 Megint volt egy pillanat, amikor hirtelen nagyon megkívántam valamilyen sütit. Sajnos ez elég gyakran előfordul velem. :) Nem szerettem volna sokat bajlódni, így ezt a könnyű erdei gyümölcsös csodát készítettem el, ami biztosan nagyon fog ízleni az egész családnak!