A gombás ételek elkészítése mindig nagy áldozattételnek számít részemről, mert én egyáltalán nem szeretem a gombát. De a párom imádja, így, hogy a kedvében járjak időről-időre meglepem valami finomsággal. Ehhez az ételhez ilyen helyes /valójában a külsejével nincs gondom, csak az ízével/ apró szemű gombát használtam, mert így nem kellett feldarabolni, és könnyedén ki tudtam szedni az én tányéromból... Ezt a fogást gyorsan ellehet készíteni, nincsen benne semmi bonyolult, mégis a végén úgy fog kinézni a tányérra...

Ma kezdődött el Magyarországon az Alma szerda nevű kezdeményezés, és ezért úgy gondoltam, hogy stílusosan egy almás étellel rukkolok elő. Egy gyorsan elkészíthető saláta mellett döntöttem, mert továbbra sincs időm, és erőm sem, hogy több fogásos szupermenüvel szolgáljak a páromnak, de miután elfogyasztottuk rostdús és vitaminokban gazdag étkünket, egy panasz szó sem hagyta el a száját. Az Alma szerdáról szóló cikket itt találod: Mentsd meg az országot almaevéssel....

Néha /nem túl sokszor/ elfog a vágy, hogy valami különlegességet tegyek az asztalra. Nyilván minden étel, ami a kezem alól kerül ki nagyon finom, legalábbis szeretném ezt hinni, mégis igyekszem úgy lavírozni a gasztronómiában, hogy semmi furcsasággal ne próbáljam igénybe venni a párom és saját ízlelőbimbóit. Most azonban merész szerettem volna lenni, így felcsaptam egy főzős magazint, ötlet után kutatva, és aztán ráleltem erre a hagyományos karibi ételre. A darált marhahús mellett, főtt tojás, olíva bogyó, és még mazsola...