Ahogy megláttam az ihletadó receptet a pinteresten, amit Christy (The girl who ate everything blog szerzője) tett fel, azonnal meg szerettem volna csinálni ezt a desszertet. A hozzávalók egyszerűek, mégis szinte luxusélményt nyújt a látvány, és az ízvilág. Az elkészítése pedig olyan pofonegyszerű, hogy a sütés terén még kezdők is könnyedén el tudják készíteni. A Croissant felfújt a Kenyér puding (Bread pudding) egyfajta változata, ami Angliában és Amerikában is közkedvelt desszert, de a világ más országaiban is megfordul a konyhaasztalokon, mint Puerto Ricóban, ahol a kenyeret kókusztejbe áztatják, guava gyümölccsel és rum szósszal tálalják. Belgiumban pedig barna cukorral, almával, fahéjjal és mazsolával készítik. A kanadaiak pedig leöntik egy jó adag juharsziruppal. 

Ez az első Paleo étel az oldalon. Nem én tértem át erre az életmódra, hanem a nagynéném Ibolya, aki a kérésemre a jövőben meg fog osztani velem 1-2 receptet. Neki minden szempontból bevált ez az étrend. Én most senkit nem fogok arra bíztatni, hogy azonnal keressen rá a Paleo mibenlétére az interneten, és legyen a követője. Ez a brokkolipürés sült halas recept szerintem akkor is megállja a helyét az asztalon, ha valaki nem diétázik, vagy nem váltott életmódot.

Jómagam sajnos nem kóstoltam a nagynéném főztjét, de állíthatom, hogy kép alapján nagyon is hívogatóan néz ki. Ugye kipróbáljátok?