|
Edzőterembe járok... Igen ez a nagy harci helyzet. Nos, a lelkesedésemen még van mit javítani, de a csütörtöki csalós napok erőt adnak az edzés folytatásához. Minden csodálatos csütörtökön ehetek sütit, vagy csokoládét, vagy bármit, amit csak szeretnék. Ezért aztán megajándékoztam magam ezzel az egyszerű csokoládékrémes süteménnyel. Amióta világ a világ a kókusz és a csokoládé jól megférnek egymással, gondoljunk csak a bounty csokira. A sütemény nagyon finom lett, és az biztos, hogy nem kellett kidobni a maradékot, mert hamar elpusztítottuk az egészet.
Hozzávalók
Piskóta
6 db tojás
6 púpozott ek porcukor
6 evőkanál liszt
1 tk sütőpor
+ kókuszreszelék tetszés szerinti adagolásban
Csokoládé krém
1 csomag csokoládés pudingpor
1 tábla jó minőségű étcsokoládé
7 dl tej
10 dkg cukor
250g vaj
A piskóta elkészítését, itt megtaláljátok, ugyanúgy készítettem el a lapot, mint a Marcipános diótortám esetében.annyi volt a különbség, hogy most nem három, hanem csak kétfelé vágtam. + A tésztába kókuszreszeléket szórtam!
Tehát a piskótát elkészítési útmutatóját itt találjátok: Recept
Miközben sült a piskótám, odatettem a tejet melegedni, és a hagyományos módon elkészítettem a pudingot. Semmi extrát nem csináltam vele, azon kívül, hogy beleolvasztottam a tábla étcsokoládét, hogy igazán nagyon de nagyon csokis legyen az a krém.
A krém alapötletét a Nassoló Naplopó oldalon találtam, érdemes szétnézni.
Tehát elkészült a pudingom, amit gyorsan le is fedtem alufóliával, hogy ne bőrösödjön meg a teteje, és kihűtöttem.
A vajat a 10 dkg cukorral habosra kevertem, és a már kihűlt pudingot hozzákevertem. Szóval ez egyfajta vajas tortakrém lesz, de mégsem annyira tömény, egészen légies lesz az állaga.
A krémet habzsákba töltöttem, és a két piskótalap közé nyomtam, jó vastagon! :)
Egy estét érdemes hűtőben tartani, hogy a krém megdermedjen, mert utána már pofonegyszerű lesz a díszítés. Aki azon sopánkodna, hogy addig akkor mit nassoljon, javaslom a tortakészítésből visszamaradt krémet. Nekem maradt egy kicsi, amiből egy kis összemorzsolt keksszel és tejszínhabbal, máris elkészítettem kettő adag pohárkrémet ráadásnak.
Amikor a krém kellően megdermedt, és nem akar szétfolyni szeletelés közben, akkor már csak a díszítés van hátra, és már tolhatjuk is be a süteményt a hasunkba.
Jó étvágyat!
@Eszter
