A nutellás csiga sikerén felbuzdulva újra bevetettem a réteslapokat, és ezúttal túrós tölteléket készítettem. A túró az egyik kedvenc hozzávalóm, ha sütésről van szó, az hiszem a lakatlan szigetre is ez lenne az egyik azok közül, amiket feltétlenül elcsomagolnék.

Van olyan, amikor rám tör a vágy, hogy azonnal egyek valamilyen süteményt. Ezt orvosolva már régen rájöttem, hogy nekem mindenképpen kell tartanom leveles tészta otthon, mert így bármikor szupergyorsan elkészíthetek valamilyen finomságot. Az ízesítésnek csak a fantáziám szabhat határokat.

 Különösebben érdekes története nincs ennek az ételnek. A felállás ugyanaz volt, munka után kellett valami gyors és finom vacsorát készítenem, ezért arra gondoltam, ha a zöldbabos pulykamell bevált, talán kitalálhatnék rá egy másik variációt. Erre mondják, hogy lustaság fél egészség . :)

 Munka után holtfáradtan hazaesve, csak egy gyors egyszerű vacsorára futja az időmből. Általában szeretek nagyobb horderejű ételeket készíteni, de a hétköznapokon már akkor is boldog vagyok, ha nem alszom el a fakanállal a kezemben, miközben főzök.

 Szépen előre megterveztem, hogy mit fogok főzni, reggel kinyitottam a szemem, izgatottan indultam bevásárolni, csak úgy hagyományosan egy papírcetlivel a kezemben, amin az összetevők listája szerepelt.

Odaértem a piacra megvettem az alapanyagokat, de már ott megdőlni látszott a terv, máris változtattam egy két dolgon.

Először is be kell vallanom, hogy nem vagyok a szavak embere. Ezt a titulust meghagynám Bloggertársnőmnek. Ennek ellenére már régóta szerettem volna blogot írni, de valahogy ez eddig kimaradt. Nagy szerencsémre újra összehozott a sors/végzet/karma Eszterrel és körülbelül egy nap alatt, szinte észre sem vettem és elkészült a közös blogunk és már blogolok is!

Szerettem volna valamilyen formában megosztani másokkal is nagy szenvedélyemet és egyúttal hobbimat is, ami reggeltől estig, néha még éjszakai is foglalkoztat: a FŐZÉST! Ez most megvalósult és minél több étellel pontosabban kajával, evéssel, alapanyaggal  és bármi ide vágó témával kapcsolatban fogom ötleteimet, gondolataimat, képeimet, na meg a végeredményeket képernyőre vetni.  Próbálok a lehető legtöbbet tájékozódni, ezek inspirálnak, de mindemellett bármit látok egy kicsit eljucusítom. Ezért sokszor az alap valamilyen más ötletből származik, de a végén sok esetben csak halványan emlékeztet az eredetire.

 Egy viszonylag új dolog is megjelent az életemben az utóbbi időben. Ez pedig az egészségesebb életmód. Ennek roppant egyszerű oka, van ezt nevezhetnénk akár szakmai ártalomnak is mivel a cég ahol dolgozom ebben a szellemben fejleszt és gyárt termékeket én pedig az elején nagyon lelkesen teszteltem őket és most már nagyon lelkesen a mindennapi életben használom is. 

Egyelőre ennyit rólam, beszéljenek helyettem a képek a ételekről amiket korábban kreáltam és amiket újra fogok főzni, hogy a folyamatot is láthassátok.

Ferhérboros chilis fokhagymás kagylós tészta

Sticky lemon chicken Gordon után szabadon

Afrikai harcsa sütőtök-répa ágyon, mandarinos-boros-tejszínes mártással (saját ötlet)

Remélem sokaknak tudok majd jó tippeket adni és örömmel fogjátok venni a repertoárom/unk akár napi bővülését. 

Üdv,

Jucus

 Imádom a pogácsát, és valószínűleg ezzel nem vagyok egyedül a magyarok között. Több előnye is van ennek a süteménynek. Könnyű elkészíteni, viszonylag a pénztárcánkat sem terheli meg nagyon a hozzávalók ára, és minden alkalomra jó. Házibulitól esküvőig, mindig megállja a helyét az asztalon.